Pour changer des légumes traditionnels (pommes de terre, poireaux, potirons, endives...), pensez aux légumes anciens ! Ils ont une drôle d'apparence mais offriront de la diversité à vos assiettes. Redécouvrez topinambours, panais et autres légumes oubliés.
LireProduit de base en période de disette, alternative à la pomme de terre, le rutabaga est un vieux légume que vous n'aurez aucune difficulté à cultiver dans votre potager.
LireQuiz du terroir : testez vos connaissances
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