Les épices, en offrant leurs parfums à nos plats et à nos desserts, pimentent notre quotidien. Partons sur la route des épices pour tout connaître de ces merveilleux produits, indispensables en cuisine et bons pour la santé.
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Variées et employées dès l'Antiquité pour soigner, les épices sont issues de bulbes, de fleurs, de feuilles, de fruits... Aujourd'hui, elles sont présentes dans toutes les cuisines, apportant de la saveur, de la couleur et de l'exotisme à nos assiettes.
Cannelle, curry, coriandre, clou de girofle : voyage au pays des épices à travers 10 questions.
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La petite fille de MadeleineJe suis votre guide sur iTerroir et sur Certi'Ferme.
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Bon j'ai la moyenne ça va , au moins j'en sais un peu plus sur les épices
j'aime cuisiner avec des épices
Bon pas mal
pas terrible j'ai à revoir mes cours..