Cake au fromage blanc et au saint-agur
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Entrée
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Servez tiède accompagné d'une salade d'endives ou de mâche.
Ce cake est très léger et fond dans la bouche...
Vous pouvez tester avec d'autres fromages.
Ingrédients
- 200 g de fromage blanc
- quelques morceaux de saint-agur - (ou du chèvre frais)
- 150 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 2 œufs
- 25 ml d'huile
- noix de muscade
- sel
- poivre
Préparation
1
Dans un saladier ou le bol du robot, mélangez la farine et la levure.
2
Incorporez ensuite les œufs battus et le fromage blanc. Battez énergiquement le tout.
3
Versez alors l'huile, assaisonnez, ajoutez un soupçon de noix de muscade et remuez de nouveau. Vous devez obtenir une pâte un peu collante.
4
Remplissez à moitié des petits moules à cake ou un grand moule beurré.
5
Ajoutez alors le Saint-Agur coupé en petits morceaux. Enfoncez-les légèrement dans la pâte.
6
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
7
Terminez de remplir les moules avec la préparation, puis enfournez pour une trentaine de minutes de cuisson.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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