Clafoutis aux poires et au chocolat
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Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Cuisson : 50 mn
A saupoudrer de sucre glace et à servir tiède.
Recette proposée par : Blog recettes faciles et en famille
Ingrédients
- 3 poires
- 130 g de chocolat - noir
- 100 g de farine
- 180 g de sucre - en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 30 g de beurre
- 40 cl de lait
- 1 pincée de sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
2
Beurrez un plat carré assez profond allant au four.
3
Tamissez la farine au dessus d'un saladier.
4
Ajoutez les oeufs, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez au fouet, puis versez le lait petit à petit sans cesser de remuer. La pâte doit être lisse et onctueuse.
5
Pelez les poires, coupez-les en quatre, puis retirez les pépins et la partie dure. Taillez en gros cubes.
6
Dans un bol, faites fondre au micro-onde le chocolat avec le beurre.
7
Déposez les cubes de poires dans le moules, ensuite le chocolat et pour finir la pâte.
8
Faites cuire pendant 45 minutes.
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