Confit de tomates jaunes
Télécharger
Accompagnement
Facile
Pour : 10 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Un délice avec du fromage de chèvre frais !
Recette proposée par : Blog Le blog d'Yvette C-D.
Ingrédients
- 500 g de tomates jaunes - pas trop mûres
- 500 g de sucre - cristallisé
- 1 citron - lavé et coupé en fines tranches
- 4 clous de girofle
Préparation
1
Coupez grossièrement les tomates et mettez-les dans une casserole. Ajoutez le citron, le sucre, les clous de girofle et 5 cl d'eau.
2
Portez lentement à ébullition et faites cuire 10 minutes. Augmentez ensuite la température et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.
3
Versez dans des pots stérilisés.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Compote de canneberges
21/03/2019
Frites (au Fourleo)
03/11/2017
Galettes de patates douces
14/12/2016
Croustillades de légumes
09/11/2016
Wok de légumes citronnés
27/10/2016
Poêlée de champignons aux deux jambons
10/09/2016
Fenouil à ma façon
31/08/2016
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
