Crème d'avocat au crabe
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Apéritifs et amuses bouches
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Vous pouvez varier les ingrédients de cette recette avec du saumon fumé par exemple.
Recette proposée par : Laurence CHAPLAIN-MULLER
Ingrédients
- 2 gros avocats (ou 3 petits)
- 1 boîte de crabe
- jus d'1/2 citron
- 25 cl de crème fraîche semi épaisse
- 1 pincée de paprika
- sel, poivre
Préparation
1
Égouttez les miettes de crabe.
2
Dans le bol de votre mixeur avec la crème fraîche, la pulpe des avocats, le jus de citron et la moitié du crabe. Salez, poivrez et ajoutez le paprika
3
Une fois mixé, mettez la préparation dans des verrines au réfrigérateur.
4
Au moment de servir, décorez-les avec le restant de miettes de crabe.
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