Cuisses de canard sur lit de courgettes et tomates
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Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Accompagnez ce plat de riz basmati et saupoudrez de persil haché.
Recette proposée par : Françoise GUILLAUME-CHARRON
Ingrédients
- 4 cuisses de canard confites
- 1 belle courgette - ou plusieurs petites
- 1 boîte de tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 1 gros oignon
- sel
- poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Désossez les cuisses de canard et mettez la viande dans un plat allant au four avec l'oignon hâché et les 2 gousses d'ail coupées.
3
Lavez, coupez la courgette en dés et étalez-les sur la viande de canard. Recouvrez avec les tomates pelées, salez et poivrez les légumes.
4
Saupoudrez le dessus du plat de chapelure et enfournez environ 30 minutes.
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