Fondant au chocolat et sucre de fleur de coco
Cuisson : 15 mn
Ingrédients
- 250 g de beurre de cacao
- 250 g de sucre de fleur de coco
- 6 oeufs
- 6 barres de chocolat noir 0 sucre
Préparation
Dans une casserole, faites fondre le beurre de cacao et le chocolat.
Incorporez les jaunes d’œufs et le sucre de fleur de coco.
Battez les blancs d’œufs en neige et mélangez-les au reste de la préparation.
Prenez un moule et posez au fond une feuille de papier sulfurisé.
Mélangez bien votre préparation, puis versez-la dans le moule.
Préchauffez votre four à 190 °C.
Recouvez le moule d'un papier aluminium et faites-le cuire durant 15 minutes.
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