Gnocchi au Saint Marcellin
Cuisson : 10 mn
Ingrédients
- 300 g de gnocchi à poêler, par exemple Saint Jean®
- 1 Saint Marcellin
- gruyère - râpé
- 25 cl de crème liquide entière
- 1 noisette de beurre
- sel
- poivre
Préparation
Dans une poêle, faire revenir les gnocchi pendant 5 minutes avec une noisette de beurre. Remuer régulièrement jusqu'à ce qu'ils deviennent bien dorés.
Pendant ce temps, couper le Saint Marcellin en petits morceaux.
Mettre dans une casserole les dés de Saint Marcellin, le gruyère râpé et la crème fraîche. Laisser fondre à feu doux jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Saler légèrement et poivrer.
Mélanger les gnocchi avec la crème au Saint Marcellin. Servir aussitôt.
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