Gratin pommes de terre, courgettes et champignons
Télécharger
Accompagnement
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
Cuisson : 50 mn
Ce gratin peut accompagner des paupiettes de dinde, par exemple.
Ingrédients
- 4 pommes de terre - de grande taille
- 2 courgettes
- 15 champignons - frais de Paris (ou 1 boîte de champignons)
- 40 ml de lait
- 20 ml de crème - allégée
- 2 cs de pâte de curry - (ou du curry en poudre)
- 60 g de gruyère - râpé
- 3 gousses d'ail
- sel
- poivre
Préparation
1
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines lamelles, puis lavez-les.
2
Égouttez les pommes de terre et disposez la moitié dans un plat à gratin préalablement beurré. Salez, poivrez.
3
Éparpillez une gousse d'ail finement tranchée.
4
Ensuite, lavez et coupez en fines lamelles les courgettes. Placez-les sur les pommes de terre. Assaisonnez de nouveau.
5
Éparpillez une deuxième gousse d'ail finement tranchée.
6
Brossez ou épluchez les champignons de Paris, coupez-les en lamelles et déposez-les sur les courgettes. Parsemez l'ensemble de la troisième gousse d'ail émincée.
7
Préchauffez le four à 220°C.
8
Terminez par une dernière rangée de pommes de terre sur les champignons. Salez, poivrez.
9
Dans un saladier, fouettez énergiquement le lait, la crème, les 2 cuillères à soupe de pâte de curry avec un peu de sel et de poivre.
10
Versez cette préparation dans le plat, puis répartissez le fromage râpé sur le dessus.
11
Enfournez pour 50 minutes de cuisson et servez bien chaud.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
