La vatrouchka (dessert russe)
Cuisson : 30 mn
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 jaunes d'oeufs
- 500 g de fromage blanc
- 100 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 poignée de raisins secs
- 1 noix de beurre
Préparation
Mélanger le fromage blanc, les jaunes d' oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine tout en mélangeant, éviter les grumeaux.
Beurrer un moule puis disposer la pâte en l'appliquant bien sur les parois.
Verser la crème sur la pâte puis répartir les raisins secs dessus, enfoncer légèrement ceux qui restent à la surface.
Faire cuire la vatrouchka 30 min à 220°C (th.7).
À la fin de la cuisson, laisser un peu refroidir puis démouler.
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Proposé par
celine
cerise est mon pseudo,j aime cuisiner,les animaux ,la lecture culinaire,la nature,les gens sincere bien que ne puisse pas i etre a 100 pour 100 ,la paix entre les personnes ,exploser de rire,les etoile ,etre coucher sur l herbes avec mes animaux et ma fille mon maris.
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