Lasagnes au potiron et à la sauge

Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 mn
Cuisson : 60 mn

Pour un résultat encore plus gratiné, ajoutez du gruyère râpé sur vos lasagnes avant de les enfourner.

Ingrédients

300 g de pâte à lasagne par exemple Saint Jean®
1 kg de potiron
250 g de ricotta
1 bouquet de sauge
20 cl de crème fraîche entière

50 g de parmesan
1 filet d'huile d'olive
sel
poivre

Préparation

Peler le potiron et le couper en cubes. Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive et y ajouter le potiron. Laisser fondre l'ensemble doucement, pendant 30 minutes, en remuant régulièrement. Saler et poivrer.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la crème fraîche et le parmesan (25g).

Dans un autre récipient, ajouter la ricotta, la sauge ciselée et le parmesan restant. Incorporer cette préparation au potiron.

Dans un plat à gratin, déposer la crème fraîche et le parmesan. Placer les feuilles de lasagne, le potiron et la crème fraîche. Recommencer jusqu'à ce que le plat soit rempli.

Enfourner pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6). Servir sans attendre.