Muffins choco orange
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Mariez l'orange et le chocolat avec ces délicieux muffins !
Recette proposée par : Christelle Lorenzi
Ingrédients
- 100 g de chocolat - noir
- 50 g de jus d'orange pressé
- zeste et jus d'une orange non traitée
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 200 g de fromage blanc
- 70 g de beurre fondu
- 50 g de lait
- 1 pincée de sel
Préparation
1
Dans un saladier, mélangez les éléments solides : farine, sel, sucre, levure et zeste de l'orange.
2
Avec un grand couteau, hachez grossièrement les carrés de chocolat. Ajoutez-les aux solides.
3
Dans un autre récipient, fouettez les oeufs avec le fromage blanc, le lait, le beurre fondu et le jus d'orange.
4
Allumez le four à 180°C, thermostat 6.
5
Mélangez rapidement les 2 récipients sans trop travailler. La farine doit être incorporée mais la pâte doit rester grumeleuse.
6
Remplissez alors des caissettes ou des moules en silicone et enfournez 20 minutes. Laissez ensuite reposer 1 heure avant de déguster.
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