Pain de viande aux carottes, tomates et champignons
Repos : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients
- 3 carottes
- 3 tomates
- 1 branche de céleri
- thym
- romarin
- persil ciboule
- 500 g de champignons de paris
- sel
- poivre
- 500 grammes de viande hachée
- coulis de tomate
- 1 œuf
- fromage râpé
Préparation
Lavez tous les légumes.
Mixez tous les ingrédients grossièrement sauf les tomates et les têtes des champignons, salez et poivrez. Tassez bien le pain de viande dans un plat passant au four.
Couvrez-le de fromage râpé, salez, poivrez.
Commencez le montage : un rang de tomate rouge, un rang de champignons, un rang de tomate jaune. N'oubliez pas de citronner les champignons.
Disposez un peu de thym frais, sel, poivre, romarin, un filet d'huile d'olive et hop, enfournez 20 à 30 minutes à 200°C (th.6-7).
En fin de cuisson, démoulez et servez en parts avec une belle salade. Régalez-vous !
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Proposé par
Titanique
J'ai 63 ans, je suis retraitée, depuis 03.
Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !
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