Poulet à l'orange et au miel
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Cuisson : 50 mn
Orange et miel... voilà des saveurs qui sentent bon les belles et savoureuses soirées au coin du feu ! Orange et miel... voilà une idée qui va ravir vos papilles !
Ingrédients
- 2 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 4 carottes
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 orange
- 1 litre de fond de volaille
- 1 bouquet garni
- 1 tour de moulin d'5 baies
- 1 filet d'huile d'olive
Préparation
1
Coupez les cuisses de poulet en deux.
Salez, poivrez-les et donnez un tour de moulin de 5 baies.
2
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.
Faites colorer les morceaux de poulet de tous les côtés.
Ajoutez le bouquet garni.
3
Pelez, lavez et coupez les carottes en dés.
Pelez, lavez et hachez l'oignon.
Pressez l'orange.
4
Ajoutez les carottes et l'oignon dans la sauteuse.
Versez le miel et déglacez avec le jus d'orange.
Complétez avec le fond de volaille.
5
Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 45 minutes.
6
J'ai accompagné mon poulet au miel et à l'orange de semoule de couscous.
Bon appétit!
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
lesbonsrestaurants
Sylvie et Marc sont heureux de vous retrouver sur i'terroir pour quelques recettes de cuisine.
Vous pouvez, également, nous retrouver sur notre blog"LES BONS RESTAURANTS"
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
