Poulet au vinaigre et au vin blanc

Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn

Un mélange de saveurs... pour plus de gourmandise !

Ingrédients

4 cuisses de poulet
250 g de champignons de paris
200 g de lardons fumés
1 verre de vinaigre de miel
1 verre de vin blanc
huile d'olive

20 g de beurre
1 gousse d'ail
persil
sel
poivre

Préparation

1 Coupez les cuisses de poulet en deux. Salez-les et poivrez-les. Faites chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse. Faites-y dorer les morceaux de poulet de tous les côtés. Ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

2 Ajoutez les champignons, le vinaigre et le vin. Laissez cuire à couvert sur feu doux pendant 30 minutes.

3 Pendant ce temps, pelez, lavez et hachez la gousse d'ail. Lavez, séchez et ciselez le persil. Faites revenir persil et ail dans une poêle à part.

4 Au moment de servir, placez les morceaux de poulet dans le plat de service. Arrosez avec la sauce de cuisson. Saupoudrez de votre préparation au persil.

5 Il n'y a plus qu'à se mettre à table! Bon appétit!