Quenelles bagnat au jambon de Bayonne
Cuisson : 10 mn
Ingrédients
- 4 quenelles, par exemple les suprêmes soufflés nature Saint Jean
- 4 tranches de jambon cru
- 2 boules de mozzarella
- 20 g de beurre
- sel / poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C.
Taillez en tranches la mozzarella.
Coupez en tranches les suprêmes soufflés dans le sens de la longueur et faites-les dorer dans une poêle avec le beurre, salez et poivrez.
Dans un plat allant au four, posez une moitié de quenelle, puis par-dessus une tranche de jambon cru et des tranches de mozzarella.
Faites un sandwiche en posant l'autre moitié du suprême soufflé par-dessus. Faire la même chose avec les autres suprêmes soufflés.
Enfournez quelques minutes, retirez du four quand la mozzarella est fondue et servez tout de suite.
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Proposé par
Saint Jean
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