Etaler la pâte dans un moule.
Disposer les lardons sur la pâte et les vache qui rit.
Battre les œufs en omelette. Saler et poivrer.
Mélanger le lait avec l’omelette. La verser sur les lardons.
Parsemer de fromage râpé.
Mettre au four à 180°C (th.6) pendant 45 mn.
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