Saumonette provençale
Télécharger
Plat
Moyen
Pour : 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
À servir accompagné de pommes de terre vapeur ou de riz.
Recette proposée par : DOSBAA
Ingrédients
- 1,5 kg de saumonette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 tomates
- 1 boîte de coulis de tomates
- 2 verres de vin blanc sec
- 2 oignons
- beurre
- sel
- poivre
Préparation
1
Coupez les poivrons en petits dés, les tomates et les oignons. Faites-les revenir dans une cocotte avec un peu de beurre. Salez, poivrez.
2
Ajoutez-y le vin blanc sec et la moitié du coulis de tomates. Laissez mijoter à feu doux.
3
Peu de temps avant de servir le repas, ajoutez à la sauce la saumonnette coupée en tronçons.
4
Faites cuire durant au moins 20 minutes à feu plus soutenu avec le reste de coulis de tomates.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Tarte aux brocolis et lardons
06/02/2020
Marmite de lieu aux spaghettis
03/09/2019
Piperade
25/07/2019
Dinde au brocoli
03/04/2019
Poulet au cidre et aux pruneaux
21/03/2019
Carottes vichy
21/03/2019
Petit émincé de boeuf aux lentilles
28/09/2018
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
