1
Équeutez les groseilles, rincez-les rapidement sous l'eau froide et séchez-les bien.
2
Passez-les au mixeur avec le sucre et le jus de citron. Ensuite, passez le tout au chinois afin de garder uniquement le jus.
3
Versez dans la sorbetière et laissez turbiner 30 minutes.
4
Déposez la préparation dans un bol, ou pour une présentation sympa, remplissez des moules en silicone.
5
Placez au congélateur quelques heures avant de servir.