Steak tartare
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Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
J'ai accompagné ce plat de frites et d'une bonne salade.
Ingrédients
- 200 g de viande hachée par le boucher
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde de dijon
- 1 cuillère à café de sauce worcestershire
- 1 cuillère à café de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- quelques gouttes de sauce tabasco
- 1 cuillère à café de persil plat haché
- 1 cuillère à soupe de câpres hachées
- 1 cuillère à soupe d'oignon haché
- sel et poivre
Préparation
1
Mélangez la viande et tous les ingrédients.
2
Dressez votre steak tartare à l'aide d'un cercle.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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