Etalez votre pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Battez dans un récipient les oeufs avec le sucre et la crème.
Pelez les pommes et coupez-les en morceaux.
Ajoutez ces morceaux à l'appareil et versez le tout sur la pâte.
Enfournez 30 à 40 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C (th.6).
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