Velouté de haricots verts au Thermomix
Entrée
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Il me restait un peu de haricots verts de notre repas de midi. Pour ne pas les perdre, j'ai préparé un bon velouté pour le soir.
Ingrédients
- 1 reste d'haricots verts
- 1 pomme de terre
- 1 gousse d'ail
- 1 bouillon de légumes
- 300 g d'eau
- 200 g de lait
- 2 cuillères à soupe de rondelé aux noix
- sel
- poivre du moulin
- brins de persil
Préparation
1
Eplucher la gousse d'ail et la pomme de terre.
2
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix sauf le Rondelé.
3
Cuire pendant 20 minutes/ 100°/vitesse 1.
4
A la fin de la cuisson, rectifier l'assaisonnement et ajouter les 2 cuillères à soupe de Rondelé aux noix.
5
Mixer finement 30 secondes, vitesse 10.
6
Servir et parsemer de persil haché.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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