Crème de cèpes
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Entrée
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 8 mn
Ce plat s'accorde parfaitement avec du foie gras !
Ingrédients
- cèpes
- crème fraiche
- persil
- gros sel
- sel, poivre
Préparation
1
Passez les cèpes à la poêle avec du gros sel.
2
Mixez-les avec le persil, ajoutez une lichette de crème et mixez à nouveau, salez et poivrez.
3
Décorez d'un cèpe grillé et de persil.
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Chez Françoise
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