Tartinade de fèves façon houmous
Cuisson : 10 mn
Ingrédients
- 300 g de fèves - bio
- 1 cuillère à soupe de graines de tournesol - bio
- le jus d'1/4 de citron bio
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- cumin
Préparation
Faites cuire les fèves 5 à 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, mettez les graines de tournesol à tremper.
Egouttez les fèves et laissez refroidir.
Placez dans un mixer les fèves, les graines de tournesol égouttées, le jus de citron, la gousse d'ail dégermé, le sel et le cumin.
Mixez et ajoutez l'huile d'olive. Vous devez obtenir une pâte lisse.
Versez dans un bocal en verre et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Proposé par
Allergique GourmandPassionnée de cuisine et maman d'un jeune souffrant de plusieurs allergies alimentaires, j'ai créé mon blog Allergique Gourmand pour partager mes recettes et créations culinaires. Mes recettes sont sans œufs, blé, gluten, soja, fruits à coque, arachide, mollusques, lupin, céleri.
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