Le gâteau qui s'effondre au démoulage
Marc et moi avons mis notre tablier et posé nos toques sur nos têtes : nous avons réalisé un délicieux gâteau ! Hélas, au moment de le démouler, il s'est complètement effondré !
Alors, aux grands maux, les grands remèdes, nous avons sorti notre grand couteau ! Nous avons mis notre gâteau raté, quelques heures, au réfrigérateur et oh surprise nous avons pu le découper un petits carrés ! Je peux vous assurer qu'il était délicieux...
Moralité : un gâteau mal démoulé ne doit surtout pas être jeté. Il suffit de le couper et de le présenter joliment dans une assiette, avec, comme Sylvie, quelques fleurs (ou des morceaux de fruits, un filet de caramel au beurre salé...). Comme le souligne Chantal, il est également possible de le le recouvrir d'un coulis de fruits, de chantilly ou de crème anglaise.
• A lire : nos astuces pour démouler facilement un gâteau •
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lesbonsrestaurants
Sylvie et Marc sont heureux de vous retrouver sur i'terroir pour quelques recettes de cuisine.
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