Pour vous aider à arrêter totalement le café (ou du moins, en partie), notre partenaire VieHealthy.com vous présente 15 boissons alternatives au café qui vous permettront de bien commencer la journée tout en vous faisant plaisir.

1. Le thé Matcha

Le thé Matcha est un thé vert en poudre qui, parce qu’il contient un peu de caféine, est une très bonne transition avec le café. Si ses effets énergisants se ressentent plus tard que le café, il est tout de même très efficace.

2. Le thé noir

Moins bienfaisant que le thé vert, le thé noir est tout de même très bon pour la santé. Son taux plus faible de caféine en fait une boisson hydratante contrairement au café. Jusqu'à 8 tasses par jour, sa consommation ne présenterait pas de risque.

3. L’eau chaude au citron

Ce fameux mélange, bien que peu appétissant au premier abord, est efficace pour avoir de l'énergie dès le réveil. Il purifie l’organisme en éliminant les toxines,

Pour le réaliser, il suffit de placer dans un verre d’eau chaude quelques rondelles de citron, une cuillerée de miel et éventuellement, un peu de cannelle.

4. Le chocolat chaud et jus d’orange

Voici une boisson qui met de bonne humeur et qui permet de se sentir bien toute la journée (en plus de provoquer rapidement une sensation de satiété et de réguler le taux de cholestérol dans le sang).

Pour la réaliser, versez le jus d’une demi-orange avec un peu de zeste dans une tasse de chocolat chaud. Ajoutez éventuellement une cuillère de miel ou de sucre brun.

5. Le thé de ginseng

Energisant, il favorise la mémoire et se révèle efficace contre la dépression. Il aurait même des propriétés aphrodisiaques. 

Disponible dans les commerces bio, il est délicieux accompagné de miel, cannelle ou sucre brun.

6. Le thé de gingembre

L’effet de ce stimulant naturel est plus long que celui du café. Energisant, il améliore la concentration.

Pour le réaliser, il suffit de placer quelques morceaux de racine de gingembre dans de l’eau bouillante, de laisser reposer quelques minutes et de déguster avec du miel, du citron et quelques feuilles de menthe.

7. Le jus ou smoothie de fruits frais

Une boisson gourmande connue pour son apport en nutriments et vitamines ! 1 verre de jus de fruits frais apporte au corps l’énergie nécessaire pour la journée.

Une recette à tester : 1 demi orange, 1 pomme, 3 carottes, 1 petit citron et un peu de gingembre, le tout passé au blender.

8. Le smoothie au lait

Les jus à base de lait sont intéressants d'un point de vue nutritionnelbien qu'ayant une teneur en fruits plus faible.

Une recette à tester : 1 tasse de lait de coco,  1 demi banane, 1 demi tasse de morceaux de fruits de saison (poire, melon...), 2 feuilles de chou frisé, 2 cuillères de miel

9. Le chai

Le chai est un mélange de thé noir et de nombreuses épices (cardamone, cannelle, clous de girofle, anis étoilé, gingembre, poivre...). En Inde, il est consommé de manière quotidienne, infusé dans du lait bouillant avec du sucre. Disponible dans le commerce ou à faire soi même, il peut être servi avec du miel et avec ou sans lait.

10. Le thé de citron goji

Les baies de goji sont réputées pour leur richesse en antioxydants. Mettez-en quelques cuillères dans du thé vert ou du thé noir avec quelques gouttes de citron : votre boisson est prête !

11. L'infusion de rooibos

Le rooibos, ou thé rouge, est un thé non fermenté riche en antioxydants et naturellement sucré. Pour qu'il soit plus crémeux, mettez-y un peu de lait ou de lait végétal. Et, pour plus de goût, ajoutez-y du thé chai et un peu de cannelle. 

12. La guayusa

Le guayusa est une plante amazonienne réputée pour ses propriétés tonifiantes. Contenant moins de caféine que le café, linfusion de guayusa est bonne pour le sommeil et contre le stress. Bien que dotée d'une saveur spéciale, elle donne de l'énergie.

Si vous ne pouvez vraiment pas vous passer de l’arôme du café, découvrez 3 alternatives sans caféine :

13. Le postum

Sans caféine, le postum se compose de blé, mélasse, son de blé et dextrine de maïs. C'est une boisson plaisante à boire.

14. Le thé de réglisse

Bu en thé chaud, la réglisse a un goût proche de celui du café, sans contenir de caféine. 

15. Le teecino

Disponible en boutique bio, cette boisson est un mélange d’herbes de fruits et fruits secs (amandes, figues, dattes, caroube torréfiée, orge, chicorée, cacao). Elle imite plutôt bien la saveur du café. 

Un article de Charlotte, rédactrice en chef du site VieHealthy.com