1. Du sirop de sureau pour être en forme tout l'hiver

Chaque matin, prenez 1 cuillère à soupe de sirop de sureau pour vous protéger des infections et petit virus hivernaux.

Pour réaliser du sirop du sureau :

• Versez 1 kg de baies de baies noires de sureau dans une casserole. Laissez-les éclater, ajoutez 1 litre d'eau et faites bouillir 3 minutes. 

• Passez l'ensemble au moulin à légumes puis pressez à l'étamine. 
• Remettez à bouillir pendant 5 minutes le jus obtenu avec 1 kg de sucre de canne et le jus de citron. Enfin, mettez en bouteille.

2. Du sirop de sureau pour soigner un rhume ou un état grippal

Vous êtes enrhumé ou grippé ? Prenez 3 cuillères à soupe de sirop de sureau par jour. Vous pouvez les boire pures ou diluées dans de l'eau.

3. Une tisane de fleurs de sureau contre les infections respiratoires

Buvez 3 à 4 tasses de tisane de fleurs de sureau par jour.

Pour réaliser une tisane de fleur de sureau :

• Cueillez des fleurs de sureau en mai-juin quand elles sont bien blanches.
• Faites-les sécher et conservez-les dans un bocal hermétique.
• Mettez 2 cuillères à café de fleurs de sureau séchées dans 1 tasse d'eau bouillante. 

--> Vous pouvez également utiliser cette tisane en gargarisme pour apaiser un mal de gorge.

4. Une tisane de fleurs de sureau pour détoxifier l'organisme

Même recette et posologie que ci-dessus (3 à 4 tasses par jour) pour un effet dépuratif, diurétique et laxatif.

5. Une tisane de fleurs de sureau pour soulager les yeux irrités

Votre tisane peut aussi vous servir à soulager des yeux irrités. Dans ce cas, imprégnez tout simplement des compresses de tisane et appliquez-les sur vos yeux.

6. Une tisane de feuilles de sureau pour soulager une entorse

Faites infuser des feuilles de sureau dans de l'eau chaude et baignez-y votre pied pour calmer la douleur liée à une entorse.

7. Un cataplasme apaisant de feuilles de sureau 

Appliquées en cataplasme, les feuilles de sureau peuvent être utilisées pour calmer contusions, maux de dents et brûlures. Pour cela, écrasez-les jusqu’à ce qu’elles forment une pâte puis appliquez cette pâte de feuilles sur votre blessure.