eric
j’ai toujours porté en moi le bonheur et la fierté de vivre dans cette belle région qu’est la Provence-Alpes-Côte d’Azur…
Qui peut dire le contraire en admirant les eaux bleues de la Méditerranée et les calanques ombragées par les branches odorantes des pins où chantent les cigales?
Qui peut dire le contraire en contemplant, dans l’arrière-pays, le moutonnement argenté des oliviers sur les collines et les immenses champs de lavande où, sagement alignées, ces jolies gerbes de fleurs si parfumées attirent tant d’abeilles et…de touristes photographes ?
Mais cette région, il ne faut pas seulement l’admirer, il ne faut pas seulement la humer, il faut également la goûter !
Les bonnes recettes de eric
Confiture de pastèque
La confiture de pastèque n’est pas réalisée avec la pastèque rouge d’été que nous connaissons tous. L’intérieur est blanc et on ne la trouve qu’entre novembre et décembre. Elle est devenue rare mais on tombe sous le charme dès la première cuillère.
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