Le vinaigre de cidre est un cidre de pommes qui a fermenté. Il est authentique, naturel et non pasteurisé quand il est vieilli en fût de chênes pendant 10 à 12 mois à une température contrôlée. 

C'est un médecin américain, le Docteur Jarvis, qui a popularisé l'utilisation du vinaigre de cidre après avoir remarqué qu'il exerçait des effets notables sur la santé de ses patients. Il a d'ailleurs élaboré une fameuse boisson, une potion magique réputée pour être un remontant hors pair, à base de vinaigre de cidre et de miel !

C'est un cocktail énergisant, anti-fatigue, régénérant, immunostimulant, nettoyant... en bref, pourvu de très nombreux bienfaits. Buvez-en 1 verre à jeün le matin, en cure de 1 mois par exemple. Vous vous rendrez alors compte que le vinaigre de cidre tient ses promesses !

6 manières de se soigner avec le vinaigre de cidre

# Le vinaigre de cidre favorise la digestion

Contre les problèmes digestifs, les flatulences et la constipation en particulier, le vinaigre de cidre est très intéressant. Avant le repas, buvez 1 tasse d'eau chaude dans laquelle vous aurez versé 2 cuillères à café de vinaigre de vin.

# Le vinaigre de cidre soigne les rhumes

Pour déboucher votre nez, mettez 2 cuillères à soupe de vinaigre dans un bol d’eau bouillante et inhalez les vapeurs, une serviette sur la tête, pendant 5 minutes. 

Vous pouvez également réaliser un sirop avec 1/2 tasse de vinaigre de cidre, 1/2 tasse d’eau et 3 cuillères à café de miel.

# Le vinaigre de cidre soigne les maux de gorge

Pour calmer la douleur, versez 1 cuillère à café de vinaigre de cidre dans un verre d’eau tiède. Faites 2 à 3 gargarismes par jour.

# Le vinaigre de cidre contre les maux de tête

Pour vaincre le mal, utilisez le vinaigre de cidre en inhalation : 1 bol contenant moitié eau, moitié vinaigre.

# Le vinaigre de cidre apaise les douleurs musculaires

Pour soulager les douleurs musculaires, les rhumatismes ou courbatures, versez 2 verres de vinaigre de cidre dans l'eau de votre bain. 

# Le vinaigre de cidre pour se détendre avant de dormir

Pour réduire la nervosité et éviter les insomnies, mettez 2 cuillères à café de vinaigre de cidre dans une demi-tasse d’eau chaude avec une cuillère à café de miel. Buvez cette boisson avant d'aller vous coucher.

Quelques précautions concernant le vinaigre de cidre

La consommation de vinaigre de cidre entraîne peu de risques. Elle est seulement déconseillée aux personnes souffrant de gastrite, de reflux gastro-oesophagien ou d'ulcère. 

Par ailleurs, le vinaigre de cidre ne doit pas être consommé pur mais dilué dans de l'eau. En cuisine, utilisez-le sans hésiter !