Flan chocolat-café
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Dessert
Facile
Pour : 12 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
De sa couleur chocolatée, l'ivresse de la gourmandise bat son plein. Un intrus au goût subtil s'invite : la note de café...
Ingrédients
- 1 litre de lait demi écrémé
- 120 g de chocolat pâtissier
- 140 g de sucre
- 2 oeufs entiers
- 100 g de fécule
- 1 cuillère à soupe de café lyophilisé
Préparation
1
Faire chauffer le lait et ajouter le chocolat en morceaux pour le faire fondre.
2
Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Faire blanchir puis ajouter la fécule et le café lyophilisé.
3
Ajouter au mélange précédent. Mélanger et verser dans un plat.
4
Cuire dans un four à 180°C (th.6) pendant 30 minutes.
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Proposé par
parfumdebrimbelle
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