Spaghetti de courgettes
Plat
Moyen
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Recette végétarienne
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- persil frais
- 200 g de sauce tomate - bjorg®
- 4 courgettes - non pelées
- poivre du moulin
- 1 paquet de farce aux olives - bjorg®
Préparation
1
Faites revenir la farce aux olives avec la sauce tomate pendant quelques minutes puis réservez au chaud grâce à un bain marie.
2
Préparez les "spaghetti" de courgette à l'aide d'un épluche-légumes, faites de longues et fines bandes de haut en bas de chaque courgette.
3
Dans une grande poêle, faites chauffer un léger filet d'huile d'olive.
4
Versez ensuite dans cette poêle les bandes de courgettes avec l'ail haché préalablement.
5
Faites les revenir à feu moyen pendant 2 à 3 minutes afin que les courgettes deviennent tendres tout en restant légèrement fermes.
6
Servez les "spaghetti" de courgette avec la sauce chaude.
7
Parsemez de persil frais émincé, de poivre.
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