Tarte aux tomates et ricotta
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Une idée de tarte salée à tester.
Recette proposée par : Blog grainedesucre
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- quelques tranches de jambon - (coppa ou jambon sec)
- 2 tomates
- 150 g de ricotta
- 100 g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- romarin
- poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
2
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et couvrez le fond avec le gruyère (pour empêcher que le jus des tomates détrempe la pâte).
3
Équeutez les tomates et coupez-les en rondelles. Posez-les sur le dessus.
4
Au centre, placez le jambon coupé en petits morceaux et ajoutez le romarin.
5
Dans un bol, battez énergiquement les oeufs avec la ricotta. Poivrez légèrement et versez sur la tarte.
6
Enfournez environ 30 minutes.
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