1
Séparez les blancs d'oeufs des jaunes.
2
Mélangez les jaunes au mixeur avec le reste des ingrédients. Assaisonnez de sel et de poivre.
3
Dans un bol, battez énergiquement les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la préparation mixée en soulevant l'ensemble.
4
Préchauffez le four à 180°C.
5
Versez dans une terrine beurrée et posez dans un bain-marie.
6
Enfournez pour 1 heure en surveillant régulièrement la cuisson.