Thon poêlé

Plat Facile

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn

Ce plat s'accompagne de riz ou de pommes de terre vapeur.

Recette proposée par : Dely - Blog "Vendée Blog"

1 Faites chauffer une poêle huilée et déposez-y les tranches de thon farinées.

2 Lorsqu'elles sont bien dorées sur les deux côtés, versez quelques cuillères à soupe de vinaigre et d'eau.

3 Saupoudrez de persil ciselé, de laurier, d'ail moulu et d'échalote émincée. Salez, poivrez.

4 Couvrez et laissez mijoter sur feu doux jusqu'à cuisson complète du thon. Vous pouvez verser un peu d'eau sur le poisson si nécessaire.

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