En cuisine, rien ne se perd ! Voici quelques conseils et recettes qui vous permettront de réduire votre quantité de déchets tout en vous régalant. Apprenez à cuisiner les fanes et les épluchures de légumes, trop souvent mises à la poubelle ou au compost.

Connu depuis l'Antiquité, cultivé depuis 4000 ans avant notre ère, on a de nos jours un peu oublié le coing. Il s'agit pourtout d'un produit très savoureux et bienfaisant. Comment bien le choisir et le cuisiner, en version sucrée ou salée.

Depuis la spatule en bois de base au très tendance siphon, voici une liste d'accessoires et d'objets nécessaires en cuisine qui vous permettra de compléter la vôtre... ou qui vous donnera des idées de cadeaux à offrir.

Idéale pour un anniversaire, la charlotte est un dessert tendre et classique qui peut être réalisé toute l'année, selon les fruits et saveurs de saison. Aux fraises, aux poires ou au chocolat, apprenez à réussir vos charlottes à tous les coups.

La lutte contre le gaspillage alimentaire est au coeur des préoccupations actuelles. Découvrez quelques astuces simples pour ne plus jeter des restes de nourriture et des aliments encore comestibles.

Le pot-au-feu est une recette emblématique de la cuisine française. A base de boeuf cuit longuement et doucement dans un bouillon, ce mets hivernal se partage en famille ou entre amis. Découvrez tous nos conseils pour le réussir !

Pourquoi déguster du foie gras seulement pendant les fêtes ? De la recette la plus simple à la plus élaborée, apprenez à cuisiner ce mets de luxe pour faire plaisir à vos convives à tout moment de l'année !

La raclette, la fondue savoyarde et la tartiflette sont des spécialités dont on se régale à l'occasion de longues soirées passées au coin du feu. Traditionnelles et conviviales, elles font la part belle aux fromages et aux produits du terroir.

Elles parfument vos mets et relèvent vos plats. En plus, on leur prête de nombreuses vertus médicinales. Coup de projecteur sur 10 épices à toujours avoir dans les placards de sa cuisine !

Vous avez invité des membres de votre famille, des amis ou des personnes de votre cercle professionnel à dîner ? Pour les recevoir dans les règles de l'art, révisez vos classiques...