Beignets au fromage blanc
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
- 250 g d' farine
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de fromage blanc
- 2 oeufs entiers
- 2 cs de sucre
- 2,5 cs d'huile de cuisson
- huile - pour cuire les beignets
- cannelle
Préparation
Sans temps de repos, faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Prendre la pâte avec une cuillère à soupe et pousser délicatement la pâte dans l'huile pour réaliser les beignets.
Ce qui est rigolo, c'est qu'il est inutile de vouloir tourner les beignets, ceux-ci se tournent tout seuls, sans doute à cause du poids de la pâte. Quand ils vous semblent assez cuits, les sortir et les déposer sur du papier absorbant.
Ensuite roulez les beignets au fromage blanc dans du sucre et de la cannelle pour les enrober.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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