Boulettes au boeuf
Ingrédients
- 750 g de boeuf haché
- 1 oignon
- 2 échalotes
- 3 gousses d'ail
- 3 tranches de pain de mie
- 20 cl de lait tiéde
- 2 oeufs
- persil
- 1 cc de gingembre moulu
- 2 cc de ras el harrout
- 1 cc de sel fin
Préparation
Faites tremper le pain de mie dans le lait tiède. Dans un saladier, mettez votre viande hachée, l'oignon, les échalotes et l'ail coupés finement. Salez, ajoutez le gingembre, le ras el harrout, mélangez. Rajoutez le pain de mie, les oeufs et mélangez.
Formez des boules avec la paume de vos mains de la grosseur d'une belle noix. Réservez dans un plat au réfrigérateur 30 minutes. Faites revenir à la poêle, soit dans de l'huile, soit dans de la margarine.
Accompagnez d'une sauce tomate et de pâtes ou de riz.
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Proposé par
josie
bonjour! des recettes faciles à réaliser, bonnes à déguster!!vous trouverez mes recettes sur mon blog:http://www.certiferme.com/blog/index.php?id=505
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