Dos de saumon et crevettes à l'orange et au thym
Plat
Facile
Pour : 3 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
C'est une recette que j'ai découpée sur une pub de Super U. Elle m'a tout de suite plu en la lisant et je l'avais réservée pour notre soirée avec Jean-Luc.
Ingrédients
- 3 dos de saumon
- 200 g de crevettes
- 2 oranges
- jus d'orange
- thym
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche - épaisse
- sel
- poivre du moulin
- beurre salé
Préparation
1
Disposer chaque morceau de saumon et quelques crevettes sur du papier de cuisson. Ajouter une noix de beurre salé.
2
Les arroser de jus d'orange et les saupoudrer de thym.
3
Saler et poivrer légèrement. Refermer la papillote de manière hermétique.
4
Faire cuire environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180°. Pendant ce temps, peler à vif les oranges et réserver les quartiers.
5
A l'ouverture des papillotes, ajouter une cuillère de crème fraîche.
6
Servir avec du riz et les quartiers d'oranges légèrement chauds.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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