Gâteau aux chamallows
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 55 mn
Cuisson : 55 mn
La préparation n'est pas très sucrée et c'est délicieux.
Recette proposée par : Lorraine Raloni
Ingrédients
- 100 g de chamallows - + 6 pour la déco
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure du boulanger
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 20 g de beurre - ou margarine
- 20 cl de lait - dont 5 pour la dorure
- 1 pincée de sel
Préparation
1
Séparez les blancs des jaunes.
2
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et la moitié du sachet vanillé.
3
Dans un saladier, blanchissez les jaunes avec le reste du sucre. Incorporez alors la farine et 10 g de beurre. Terminez par la levure.
4
Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation en soulevant l'ensemble.
5
Faites fondre les chamalows avec le reste de beurre et le reste de lait 5 g environ. Versez la pâte dans un moule.
6
Laissez reposer 1 heure couvert d'un torchon propre dans un four éteint.
7
Ensuite, préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
8
Décorez le gâteau avec quelques chamallows et enfournez pour environ 45 minutes de cuisson.
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