Gratin de quenelles au boudin et pommes
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Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Pour apporter encore plus de saveur à ce plat, rôtissez au préalable les tranches de pommes à la poêle avec un peu de beurre et quelques épices.
Ingrédients
- 4 quenelles nature, par exemple les quenelles nature Saint Jean®
- 4 portions de boudin du Perche
- 2 pommes
- 1 noisette de beurre
Préparation
1
Découpez en rondelles les quenelles et le boudin.
2
Épluchez, rincez et coupez les pommes en tranche.
3
Disposez en alternance dans un plat préalablement beurré les couches de quenelles et de pommes. Finissez par une couche de quenelles.
4
Préchauffez votre four à 200°C.
5
Déposez quelques morceaux de beurre sur le dessus puis placez au four pendant 30 minutes.
6
Servez aussitôt.
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Proposé par
Saint Jean
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