Préparez vos spaghettis comme à l'accoutumée, égouttez et réservez-les. Coupez les poivrons et l'aubergine en petits dés. Coupez les filets de lieu en tronçons, épluchez les crevettes.
Dans le faitout, versez un peu d'huile d'olive, faites revenir l'ail et l'oignon. Ajoutez les dés de poivrons et l'aubergine et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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