Préchauffer votre four à 210°C (th.7).
Dans un plat à gratin, commencer par disposer les plaques de ravioles puis le saumon fumé et ainsi de suite. Finir par une couche de ravioles.
Recouvrir d'une couche généreuse de crème fraîche épaisse.
Saler, poivrer et saupoudrer d'une pincée de muscade moulue. Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner 15 minutes environ et servir aussitôt.
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