Pain de viande aux pommes de terre

Entrée Facile

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn

Le pain de viande est constitué d’un mélange de viande hachée et de diverses épices, cuit au four ou en marmite. Le résultat ressemble à un pain, ce qui lui donne son nom. Ce mets peut se manger chaud, tiède ou froid.

Ingrédients

500 g de pommes de terre
500 g de viande hachée
2 gousses d'ail
tour de moulin quatre épices

muscade
sel, poivre
beurre

Préparation

1 Pelez, lavez et hachez les gousses d'ail. Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau. Pelez-les et écrasez-les. Assaisonnez-les avec les gousses d'ail, les quatre épices, la muscade, le sel et le poivre.

2 Incorporez la viande hachée. Beurrez un moule à cake et versez la préparation dans le moule. Saupoudrez le pain de petits morceaux de beurre. Faites cuite dans un four à 220° pendant 30 minutes.

3 Ce pain de viande peut se servir chaud ou froid accompagné d'une salade verte! Bon appétit!