Poêlée de pommes de terre aux champignons

Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

En ces temps tristounets, rien ne vaut qu'un bon plat familial qui va réunir toute la famille au coin du feu !

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
300 g de champignons
2 cuillères à soupe de graisse canard
1 gousse d'ail
1 échalote
ciboulette
sel, poivre

Préparation

1 Égouttez les champignons Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Pelez, lavez et hachez l'échalote et l'ail. Lavez la ciboulette.

2 Égouttez les champignons Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Pelez, lavez et hachez l'échalote et l'ail. Lavez la ciboulette.

3 Égouttez les champignons Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Pelez, lavez et hachez l'échalote et l'ail. Lavez la ciboulette.

4 Prenez une sauteuse. Faites chauffer doucement la graisse de canard. Ajoutez-y les pommes de terre Laissez rissolez pendant 10 minutes.

5 Ajoutez les champignons et faites dorer le tout. Ajoutez l'ail et l'échalote. Salez et poivrez. Faites dorer vos légumes tout en remuant de temps en temps pendant 20 minutes environ. Surveillez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans les pommes de terre!

6 Au moment de servir, parsemez votre plat de ciboulette hachée! Bon appétit!