Salade de pommes de terre aux chipolatas
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Faites honneur à cette salade colorée et savoureuse !
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 2 chipolas
- 1 poivron
- 1 tomate
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- persil
Préparation
1
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 10 minutes à la cocotte minute.
Pelez-les et réservez-les.
Pendant ce temps faites cuire les chipolatas dans une poêle anti adhésive pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.
2
Prenez un saladier, préparez votre vinaigrette.
Coupez les pommes de terre en rondelles.
Pelez, lavez et coupez l'oignon en fines lanières.
3
Lavez, épépinez et coupez le poivron en lamelles.
Lavez et coupez la tomate en dés.
Coupez les chipolatas en rondelles.
4
Mettez le tout dans le saladier et remuez délicatement.
Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation!
5
Saupoudrez de persil haché avant de servir.
Bon appétit!
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