Saumon à la javanaise
Entrée
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 mn
Repos : 30 mn
Repos : 30 mn
À déguster soit seul ou avec du riz parfumé.
Recette proposée par : Netprof
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 2 morceaux de gingembre
- 1 poignée de coriandre
- sel
- huile d’olive
- 1 citron - vert
Préparation
1
Couper les filets en petits cubes.
2
Rajouter un filet d’huile d’olive et un peu de sel. Réservez au réfrigérateur.
3
Hacher le gingembre (faire des lamelles et ensuite recouper ou tout simplement mettre au mixeur).
4
Ajouter 6 à 8 cuillères à soupe d’huile d’olive et le jus d’un citron vert.
5
Découper la coriandre fraîche en petits morceaux à l’aide d’un ciseau et l’ajouter avec le gingembre. Poivrer et mélanger.
6
Au moment de servir, verser la sauce sur le poisson, remuer et servir.
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