Tartinade au chèvre et anchois

Entrée Facile

Pour : 2 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn

Idéal pour une entrée ou un plat du soir.

Ingrédients

4 belles tartines de pain
anchois
3 tomates
1 bûche de chèvre
1 filet d'huile d'olive
persil
sel, poivre

Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

2 Déposez les tomates entières sur une plaque à four recouverte d'un papier sulfurisé et enfournez environ 30 minutes. À la sortie du four, laissez tiédir.

3 Arrosez légèrement les tartines de pain d'huile d'olive.

4 Pelez les tomates, coupez-les en rondelles et déposez-les sur le pain. Mettez également le chèvre coupé en tranches. Assaisonnez en sel et en poivre.

5 Enfournez 10 à 15 minutes à 160°C. Parsemez de persil et posez un anchois par tranche de pain. Servez aussitôt accompagné d'une salade verte.

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Proposé par

J'ai 63 ans, je suis retraitée, depuis 03.
Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

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