Consommée le plus souvent en salade, la laitue est une plante annuelle de culture facile qui occupe une place de choix dans les potagers français. 

Un semis simple et une culture facile doivent vous convaincre, malgré la tâche fastidieuse de cueillette et d'équeutage, de faire pousser des haricots verts au jardin. 

Elle nous vient d'Amérique Centrale. C'est l'un des légumes les plus cultivés au potager ! Zoom sur la tomate qui, pour pousser, a besoin d'un sol fertile et d'une bonne dose de soleil !

Le poireau est une plante rustique qui, au jardin, supporte bien le froid de l'hiver et qui, en cuisine, est une source inépuisable d'inspiration.

A la vapeur, en purée, en frites ou en gratin, la pomme de terre connait un franc succès dans nos assiettes et en plus, c'est l'un des légumes les plus faciles à cultiver !

Récoltée tout au long de l'hiver, l'endive, ou chicon, se mange crue ou cuite. Légère et digeste, elle est l'amie des régimes minceur et des cures détoxifiantes.

L'artichaut est un légume de culture facile, qui en plus, est très décoratif au jardin. Avec son goût raffiné, il est apprécié pour son coeur comme pour ses feuilles.

L'aubergine est le seul fruit d'été qui ne consomme pas cru. Si elle provient d'Asie, elle est désormais un produit phare de la cuisine méditerranéenne.