Recettes à faire avec des endives
La reine de l'hiver débarque dans nos assiettes ! L'endive, aussi appelée "chicon" dans le nord de la France et en Belgique, se cuisine de bien des manières. Ne vous limitez pas aux traditionnelles et très connues endives au jambon... testez plutôt des veloutés, tartes et autres préparations qui savent elles aussi mettre en valeur l'endive.
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